Karczma Ustroń: 10 miejsc, gdzie najem się do syta

W Ustroniu jest taka zasada, którą tłumaczę każdemu gościowi już pierwszego wieczoru: nie planuj obiadu na po zejściu z Równicy, bo najlepsze karczmy masz na samej górze. Zbójnicka Chata stoi na wysokości 884,6 m n.p.m., kawałek dalej Koliba Pod Czarcim Kopytem i Dwór Skibówki. Wychodzisz na widok, siadasz przy kominku i nagle okazuje się, że schodzisz dwie godziny później niż zakładałeś.

Ale karczma Ustroń to nie tylko Równica. Nad rzeką, przy Nadrzecznej, stoi stuletni drewniany budynek Karczmy Góralskiej, a na obrzeżach miasta znajdziesz miejsca, gdzie zjedzą lokalni - bez kolejek i bez tłumu turystów w kurtkach trekkingowych. Każde z tych miejsc ma swój charakter i swoją publiczność.

Poniżej dziesięć karczm uszeregowanych według ocen gości. Przy każdej znajdziesz adres, telefon i to, co mówią ludzie, którzy już tam byli. Zaznaczam od razu: w weekendy na Równicy bywa ciasno, więc telefon przed wyjściem to nie fanaberia.

Ranking: karczmy w Ustroniu

1. Zbójnicka Chata

Ocena 4,7/5 z 4282 opinii - i to na szczycie góry, gdzie trzeba się najpierw wdrapać. To mówi sporo. Zbójnicka Chata działa na Równicy (Równica 34, 43-450 Ustroń, tel. 33 855 80 00) i gra tym, czego szukasz po marszu: dwa rozpalone kominki, drewno, taras z widokiem i porcje, które faktycznie sycą.

Marlon 4. streścił to najlepiej: „Fajna góralska atmosfera. Smaczne dania. Miła obsługa. Ciepło, dwa rozpalone kominki. Piękny widok z tarasu. Można własnoręcznie upiec w palenisku kupioną kiełbaskę". Ta kiełbaska z paleniska to hit u dzieciaków - warto wiedzieć, zanim zamówisz im pełny obiad. Agata (. chwaliła z kolei nogę z kaczki z żurawiną i pieczonym jabłkiem oraz „domowy i smaczny smalec z pajdą".

A jeśli boisz się, że wyjdziesz głodny, uspokaja Filip M.: „Zbójnicka Chata to jedna z niewielu restauracji w tych czasach w której jedna porcja jest w stanie zapchać dorosłego bardzo głodnego mężczyznę". Miejsce sprawdza się z rodziną, z paczką znajomych, a nawet na wyjazd integracyjny.

2. Zajazd na Kępie - Ustroń

Adres: Katowicka II 50, telefon 662 816 858. Ocena 4,7/5 przy 1061 opiniach. To pozycja dla tych, którzy chcą zjeść po góralsku, ale niekoniecznie wchodzić na Równicę - z sal widać szczyty Czantorii, a wnętrze ma staropolskie akcenty i sporo ciepła.

Rodzicom podpowiem konkret od Pauli O.: „Jedzonko pyszne, duże porcje, świetny kącik dla maluchów z mnóstwem zabawek, toaleta wyposażona w przewijak, klimatyczne ciepłe miejsce i WSPANIAŁA obsługa". Z małym dzieckiem to często argument ważniejszy niż karta dań. Jacek G. trafił tu przypadkiem na niedzielny obiad, bo gdzie indziej nie było miejsc, i podsumował krótko: „Rewelacja duże porcje i pyszne jedzenie". Joanna Z. dodaje, że właściciel jest „niezwykle miły i gościnny".

3. Dwór Skibówki

Sześć tysięcy trzysta dwadzieścia dziewięć opinii i średnia 4,6/5 - pod względem liczby gości to jedno z najbardziej obleganych miejsc w mieście. Dwór Skibówki (Góra, Równica, 43-450 Ustroń, tel. 33 858 78 00) to duży budynek z bali na Równicy, z widokami, których nie da się podrobić.

Grzegorz B. pisze wprost: „Fajne miejsce na posiłek: urokliwe z fantastycznymi widoczkami z Równicy ponad 800 m n.p.m. Ceny wyższe lecz serwowane dania są słusznej wielkości i smaczne". Anna P. dorzuca ważną uwagę praktyczną - w sobotę było tłoczno i trzeba było poczekać, mimo że zamówienie wydano sprawnie. Zapamiętaj to: sobota w porze obiadowej na Równicy to sport wyczynowy. Na deser bierz szarlotkę.

4. Koliba Pod Czarcim Kopytem

Działa od 1990 roku, więc zdążyła obsłużyć całe pokolenia turystów. Koliba Pod Czarcim Kopytem (Równica 23, tel. 33 854 58 29) ma 4,6/5 z 3507 opinii, kamienne ściany, piec i możliwość upieczenia kiełbaski.

Krzysztof L. opisał to tak, jak się to naprawdę czuje: „To miejsce jest po prostu przepiękne. Już samo położenie w górach robi ogromne wrażenie - cisza, przestrzeń i prawdziwy beskidzki klimat sprawiają, że człowiek od razu zwalnia". Z kuchni polecane są flaki i żurek: „chleb w żurku po prostu przepyszny, dania dla dzieci duże i pyszne" - pisze M (. Dobry wybór na romantyczną kolację po zmroku, kiedy Równica pustoszeje.

5. Karczma Regionalna Pokoje Hotelowe

Najmniej opinii z całej czołówki - 287 - ale ocena trzyma poziom: 4,6/5. KARCZMA REGIONALNA POKOJE HOTELOWE znajduje się pod adresem Dwór Skibówki, Równica 29, tel. 33 858 78 00. Kuchnia beskidzka w czystej postaci: roladki wołowe i żur w chlebie.

Adam wpadł przejazdem i zostawił taki ślad: „zamówiłem żur beskidzki w chlebie. Obsługa miła i pomocna, wystrój samego lokalu na najwyższym poziomie. Widoki piękne". Sebastian G. poszedł dalej: „Najlepsza Restauracja/Karczma w mieście i przedmieściach". Miejsce przyjazne osobom podróżującym z psem i turystom schodzącym ze szlaku.

6. Zajazd „pod Równicą" Restauracja

Sanatoryjna 17, tel. 508 259 121, ocena 4,5/5 z 1284 opinii. Jest darmowy parking, co w sezonie w Ustroniu ma realną wartość. Kuchnia domowa, a nie stylizowana: pstrąg, polędwiczki w sosie borowikowym, pierogi, świeże surówki.

Annn N. wylicza konkretnie: „Zupa czosnkowa i kwaśnica bardzo dobre. Dzieciom pierogi z mięsem bardzo smakowały. Polędwiczki w sosie borowikowym i schab z serkiem i żurawiną rewelacyjne". Tomasz F. dodaje: „Przepyszne, prawdziwie domowe jedzenie i ogromne porcje, świetnie doprawione". Dobre miejsce, gdy chcesz zjeść porządny obiad bez podjazdu na górę.

7. Karczma Jaszowianka

Wczasowa 22, tel. 607 453 499, 4,4/5 przy 2068 opiniach. Karczma Jaszowianka to punkt na trasie beskidzkich wędrówek, z regionalnym menu, pierogami z dziczyzną i deserem, o którym pisze Damian M.: „bardzo miła obsługa i przepyszna szarlotka podana z lodami oraz śmietanką".

Ciekawa jest też relacja agaty S., która spędziła tu kilka dni: „Bardzo miła obsługa pokój wygodny śniadanie i obiadokolacje smakowita porcję duże". Jeśli szukasz miejsca, gdzie zjesz i przenocujesz w jednym, warto zadzwonić i dopytać.

8. Gazdówka F.H.U. gastroMonia

Skoczowska 110, tel. 695 791 816, 4,4/5 z 1030 opinii. To karczma poza ścisłym centrum - i właśnie w tym rzecz. Dwie sale plus ogród, polska kuchnia domowa i przystępne ceny.

Damian J. opisuje ją tak: „Fajna, klimatyczna miejscówka poza centrum, dość cicho i spokojnie, jedzenie konkretne, porcje spore, wszystko bardzo dobre, ceny bardzo przystępne, dużo stolików w ogródku na świeżym powietrzu". animeq P. zwraca uwagę na dostępność: „zawsze znajdzie się stolik, miła obsługa. Jest wybór dań zarówno zup jak i drugiego". W szczycie sezonu, gdy Równica pęka w szwach, to bardzo rozsądny plan B.

9. Karczma pod lipami

Szpitalna 5, tel. 730 894 949, ocena 4,4/5 z 379 opinii. Karczma pod lipami to typ miejsca, gdzie liczy się gospodarz i talerz, a nie dekoracje.

Mar 1. nie owija w bawełnę: „Jedzenie przepyszne, porcje ogromne naprawdę można wyjść najedzonym na cały dzień żeberka genialne mięso mięciutkie, soczyste i pełne smaku". Michał W. chwali „pyszne piwo, lokalne jak i czeskie z kija" oraz przystępne ceny. Xxx X. wpadł na obiad, czekając na kogoś w szpitalu, i zapamiętał filet z kurczaka oraz trzy rodzaje surówek do wyboru. Na grillowanego pstrąga ze chrupiącą skórką też warto tu wpaść.

10. Karczma Góralska

Nadrzeczna 1, tel. 603 879 873, 4,3/5 z 6227 opinii. Karczma Góralska to jedno z tych miejsc, do których wchodzi się choćby dla samego wnętrza. Nosradamo pisze: „100 letnia karczma góralska, myślę, że najbardziej klimatyczne miejsce na mapie ustronia, warto wejść ze względu na sam wystrój. Bardzo dobre pierogi, fajne cienkie ciasto z solidną ilością farszu".

Kuchnia trzyma się regionu, ale zaskakuje techniką - Kristina K. zamówiła „żurek w chlebie, filet z pstrąga zapiekany w sosie śmietanowo-kurkowym oraz polędwiczki marynowane w ziołach, przygotowane metodą sous-vide". Oskar E. zaczął od chleba ze smalcem i ogórkiem: „Prosta przystawka, ale wykonana" jak trzeba. To karczma w centrum, więc dojdziesz tu spacerem, bez podjazdów.

Jak wybrać karczmę w Ustroniu

Pierwsze pytanie brzmi: góra czy dół? Jeśli idziesz na Równicę, masz tam trzy mocne adresy - Zbójnicką Chatę, Kolibę Pod Czarcim Kopytem i Dwór Skibówki - plus Karczmę Regionalną. Zaletą jest widok i klimat, wadą tłok w weekendy. Anna P. w Dworze Skibówki wprost napisała, że w sobotę trzeba było czekać na miejsce.

Jeśli wolisz zjeść bez wspinaczki, celuj w Karczmę Góralską przy Nadrzecznej albo Zajazd „pod Równicą" przy Sanatoryjnej, gdzie jest darmowy parking. Poza centrum spokojniej bywa w Gazdówce przy Skoczowskiej i w Karczmie pod lipami.

• Z małymi dziećmi: Zajazd na Kępie ma kącik z zabawkami i przewijak w toalecie - to konkret, nie obietnica.
• Na porcje dla bardzo głodnych: Zbójnicka Chata, Karczma pod lipami, Zajazd „pod Równicą".
• Na atrakcję dla dzieciaków: pieczenie kiełbaski w palenisku w Zbójnickiej Chacie.
• Rezerwacja: w sezonie letnim i w weekendy zadzwoń wcześniej. Numery masz przy każdym obiekcie wyżej.
• Z psem: pytaj wcześniej; Karczma Regionalna jest wskazywana jako przyjazna osobom z czworonogami.

Najczęściej zadawane pytania

Podsumowanie: TOP 3

• Zbójnicka Chata (tel. 33 855 80 00) - jeśli chcesz połączyć wyjście na Równicę z kominkiem, tarasem widokowym i porcją, po której nie zjesz kolacji.
• Zajazd na Kępie - Ustroń (tel. 662 816 858) - najrozsądniejszy wybór dla rodziny z małym dzieckiem, z widokiem na Czantorię w tle.
• Dwór Skibówki (tel. 33 858 78 00) - dla większej ekipy szukającej góralskiego rozmachu w budynku z bali, ale z zapasem czasu na oczekiwanie w sobotę.

Jedna rada z doświadczenia gospodarza: wyjście na Równicę zaplanuj tak, żeby usiąść do stołu przed dwunastą albo po piętnastej. Między tymi godzinami cała góra je jednocześnie. A jeśli akurat leje i nie chce Ci się nigdzie iść, zejdź nad rzekę do Karczmy Góralskiej - w stuletnim drewnie deszcz brzmi zupełnie inaczej.