Koliba Pod Czarcim Kopytem

Miejsce z klimatem i przepysznym jedzeniem!!! Flaki palce lizać, chleb w żurku po prostu przepyszny, dania dla dzieci duże i pyszne. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Świetne miejsce dla podróżników pieszych, cień w lasku, możliwość zrobienia kiełbaski przy palenisku(w deszczowe dni palenisko przenosi się do środka-świetny pomysł!) dobra Kwaśnica i chlebek ze smalcem. Restauracja w środku z kolei, jakby w piwnicy z kolei inna magia doznań, świetne miejsce na romantyczne spotkanie w ciekawym "kamiennym" klimacie. Polecam! Żałuję, że tak późno Was odkryłam. Zawsze przejeżdżałam wyjeżej do tych bardziej znanych na Rownicy. Teraz będziecie stałym punktem u mnie 👌🙂

To jedno z tych miejsc, gdzie klimat robi robotę już od pierwszych sekund. Wchodzisz i masz wrażenie, jakbyś przeniósł się do innego świata kamienne ściany, drewniane detale, półmrok, ogień z pieca i „jaskiniowe” sale z lekko mrocznym klimatem. Do tego diabelskie motywy, które idealnie pasują do nazwy i całej atmosfery miejsca.

Koliba ma też konkretną historię. Powstała w 1990 roku, a jej początki związane są ze starą zabudową na Równicy na belce nad drzwiami widnieje nawet data 1793. Z czasem miejsce zaczęło żyć własną legendą. Opowieści o diable Rokicie, czarcich historiach i kultowym „czarcim napoju” inspirowanym dawną recepturą. Na ich stronie można znaleźć jeszcze więcej, ciekawostek i historii związanych z Kolibą.

A teraz czas na konkrety, czyli jedzenie.
Na start herbata w dzbanku z konfiturą 250 ml za 17 zł. Po wymieszaniu wszystkich dodatków cynamonu, goździków, cytryny i pomarańczy wyszła bardzo fajna, rozgrzewająca herbata. Idealna po spacerze w górach.

Później przyszedł czas na Czarci Napój z Kopytem 500 ml za 31 zł. Nie będę zdradzał szczegółów, ale był dobry i faktycznie „to kopytko” było wyczuwalne w smaku.

Kolejny punkt to żurek w chlebie za 31 zł bardzo dobry. Konkretna wkładka, a chleb świeży, z chrupiącą „czapką”.

Na danie główne wybrałem placki ziemniaczane z blachy z gulaszem za 49 zł. Placki chrupiące i smaczne, sos aromatyczny, mięso miękkie. Ser podany obok raczej klasyczny, ale całość smakowała naprawdę dobrze.

Jeśli chodzi o porcje najedzony wyszedłem, choć potrzebna była i zupa, i drugie danie. Cenowo tanio nie jest, jak to w takich miejscach, ale płaci się nie tylko za klimat. Smak jest na dobrym poziomie, obsługa profesjonalna. Sama atmosfera sprawia, że czujesz się jak w innym świecie. Każda część sali ma inny klimat i daje inne odczucia.

Ja byłem w dolnej części restauracyjnej, ale jest też część barowa, do której zajrzę następnym razem ponoć są między nimi różnice. Miejsce zdecydowanie warte odwiedzenia. Ja wrócę.

Rosół, kwasnica, pierś grillowana, żeberka bardzo smaczne. Klimacik jest fajny. Wystrój przyjemny. Lokalizacja doskonała. Alternatywa dla obleganej wyżej położonej innej restauracji. Tutaj spokojnie i cicho. Polecam.

To miejsce jest po prostu przepiękne. Już samo położenie w górach robi ogromne wrażenie – cisza, przestrzeń i prawdziwy beskidzki klimat sprawiają, że człowiek od razu zwalnia i czuje się tu dobrze.

Obsługa jest rewelacyjna – uśmiechnięta, naturalna, pomocna, bez sztuczności i bez pośpiechu. Dokładnie taka, jakiej oczekuje się w miejscu z duszą.

Jedzenie? Mmmm.
Smaki uczciwe, konkretne, domowe, bez udawania i bez „turystycznej masówki”. Porcje solidne, wszystko świeże i podane z sercem.

A na koniec coś, czego nie zapomnę przez bardzo, bardzo długi czas – lody w polewie karmelowo-pieprzowej. To połączenie jest absolutnie nieoczywiste i genialne: słodycz karmelu przełamana delikatną ostrością pieprzu. Dla takich smaków naprawdę warto wracać w góry.

Miejsce z klimatem, duszą i ludźmi, którzy wiedzą, co robią. Z pełnym przekonaniem polecam – punkt obowiązkowy w Jaworzynce i okolicach Trójstyku.